Holaaaaaa!!!! aquí hay una nueva receta de CupCakes...... DE MENTA!!!
Todos sabemos que los caupcakes o bizcochos de chocolate son los mas demandados por la mayoría, pero en mi opinión esos de chocolate y menta son mis favoritos por eso e decidido a enseñarles mi receta de esos deliciosos manjares que tanto me gustan espero que les guste por que es mi receta personal yo misma le he puesto ingredientes míos o mis favoritos en un cupcake.
Ingredientes:
° 125. gm. de harina
°150 gm. de mantequilla (¡a mi la margarina me da asco! pero si quieres la puedes cambiar.)
°145. gm. de azúcar
°150 gm. de cacao en polvo
°2 huevos
°1 cucharada de levadura
°10 ml de leche (entera)
°450 gm. de azúcar glas o flor (como tu le digas)
°1 cucharada de menta
°colorante verde (esto es para la cobertura pero es opcional)
Esos son solo los ingredientes ahora les daré como yo hago mi preparación. En mi caso los hice en la cocina de mi casa y mi mama me regaño la semana entera, así que recuerden limpiar todo lo que utilicen bien por que al preparar cualquier otro alimento quedara el sabor del cupcake que habían hecho. :( así que recuérdenlo.
Preparación:
° Tamizamos el harina con el cacao (en polvo)
°Batimos el azucar con la mantequilla (o margarina ¡guac!) hasta que quede una mezcla cremosa.
Pronto terminare la receta :)
martes, 30 de septiembre de 2014
martes, 9 de septiembre de 2014
Cómo Hacer Cupcakes de Vainilla -- Una Receta de Cupcake de Vainilla de ...
Aqui tienen un video :)
A mis hermanos les encanta, es una buena idea para probar e innovar los postres. En mi opinión me encantan, mas los de menta y chocolate y muchos muchos muchos muchos sabores.
martes, 2 de septiembre de 2014
CupCakes de Vainilla con Chispas de Colores
Los CupCakes son una especie de Magdalena decorada, a la cual se le puede agregar todo tipo de sabor, darle todo tipo de color y decoración,
º Para hacer CupCakes se necesitan los siguientes ingredientes:
º 500 gramos de Mantequilla
º 200 gramos de Azúcar
º 4 Huevos
º 25 ml. de esencia de Vainilla
º 50 gramos de levadura
º 250 gramos de harina
Materiales de decoración:
º Papelitos o pocillos para poner la mezcla de los CupCakes
º Mostacillas de Colores
Preparación:
Para elaborar estos ricos pastelitos lo primero que tenemos que hacer es colocar la mantequilla en un bol, intentando que no este muy derretida ni tampoco tan dura. Le añadimos el azúcar y mezclamos hasta que quede una masa uniforme.Luego le añadimos uno a uno los huevos.
Por ultimo le agregamos la harina y la levadura y se revuelve hasta tener una mezcla homogénea.
Finalmente ponemos la mezcla en los pocillos o papelitos y la ponemos al horno a 250º a 30 min. aprox.
Para la Cobertura del CupCake:
º 250 gramos de Mantequilla sin sal
º 250 gramos de azúcar flor
º 3 cucharadas de leche semi descremada
º 1 cucharada de extracto o esencia de Vainilla
Preparación de la cobertura
Primero se debe tamizar el azúcar flor, le agregamos la mantequilla a temperatura ambiente, el extracto o esencia de vainilla y la leche.
Mezclamos los ingredientes con una cuchara para luego utilizar la batidora eléctrica.
Cuando ya hemos utilizado la batidora, ya ha quedado una crema suave y blanca lista pa utilizar en el CupCake.
Para Decorar el CupCake:
Ya con los cupcakes FRIOS (porque si no la cobertura se derrite) ponemos la cobertura en una manga pastelera y decoramos el cupcake.
Le ponemos las mostacillas de colores y listo.
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